مطبخ مغربي

الفن هو ذاك العمل المتقن الذي ينتجه إنسان ما أو مجموعة بشرية فتجعلك منبهرا به، ولا يمكنك وصفه بغير الفن، وعندما يتجاوز الإبداع في الفن الحدود ولا تجد كلمة لمدحه تقول عنه أنه تحفة فنية لا تتكرر، ولأن المطبخ المغربي صال وجال في ساحة الطهي، وأبدع حتى بلغ عنان السماء في مجال الطبخ، فكان ولابد…

تأبى أصابع المرأة المغربية عازبة كانت أم متزوجة عندما يرتبط الأمر بالإبداع في صناعة واختراع الحلويات، إلا أن تكون لها اليد العليا في هذا المجال مقارنة بكل منافساتها في جميع بقاع العالم، ولطالما كانت المناسبات الكبرى مثل رمضان وعيد الفطر وعيد الأضحى والأعراس ميدان تألقها، وكأنك بها تدخل بطولة من أدوار إقصائية تحقق فيها الانتصارات…

تجاوز الإبداع البشري الحدود وتفوقت الحقيقة على الخيال عندما ترك العقل على شجيته للإبداع داخل المطبخ وخاصة في لحظات التعبير عن السعادة في المناسبات والحديث هنا عن الحلويات وما أدراك ما الحلويات، وهي تلك الأكلة التي تفننت جميع الشعوب في انتاجها كل على طريقته الخاصة، ولا يمكن أن تجد أمة لم تبدع لنا حلوى خاصة…

لا يمكن أن تمر في درب أو حي أو زقاق سواء مدينة أو قرية على طول المملكة المغربية قبل آذان المغرب ولا تخترق مسام أنفك تلك الرائحة المنتشرة في الهواء والتي سادت وعمت الأرجاء، والتي تخبرك عنها بأنها هي الشوربة المغربية المميزة والشهيرة الحريرة. تعريف الحريرة المغربية إن الحريرة المغربية هي واحدة من أبرز أنواع…